點擊數：241發布時間：2021-04-21
“谷雨收寒，茶煙飏曉，又是牡丹時候。”
《中國天文年歷》顯示
北京時間4月20日4時33分
迎來“谷雨”節氣
谷雨，是農歷二十四節氣中的第六個
也是春季的最后一個節氣
“明朝知谷雨，無策禁花風。”
谷雨節氣后，天氣轉暖
雨水明顯增多，利于谷類作物生長
谷雨三候
谷雨一候萍始生：萍，因為“與水相平故曰萍”。“萍始生”雖特指萍，但亦是水生植物集體春生的代言物。
陽春三月，有兩組最經典的“相逢”，一是清明時節風與花的相逢，一是谷雨時節萍與水的相逢。
谷雨二候鳴鳩拂其羽：鳴鳩拂其羽，是說布谷鳥翩翩起舞。布谷鳥是古代的春神，鳩鳴春暮，“鳴鳩拂其羽，四海皆陽春”。
在人們看來，布谷鳥獨特的叫聲，似乎是在催耕。但在生物學者看來，布谷鳥的啼叫，只是宣示領地的聲音。
谷雨三候戴勝降于桑：古時立春時，女子按照某些春天物品的形狀剪裁出各種飾物，戴在頭上，稱為“春勝”。
戴勝鳥羽冠高聳，鳴叫時羽冠起伏，就像是戴著春勝一般，所以人們將其稱為“戴勝”鳥。所謂戴勝降于桑，是說戴勝鳥在桑樹上筑巢孵育雛鳥。
谷雨·詩篇
谷雨春光曉，山川黛色青。
葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。
暖屋生蠶蟻，喧風引麥葶。
鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽。
——（唐）元稹《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》
春山谷雨前，并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。
地遠勞相寄，無來又隔年。
——（唐）齊己《謝中上人寄茶》
谷雨初晴緣漲溝，
落花流水共浮浮。
東風莫掃榆錢去，
為買殘春更少留。
——（宋）史徽《大觀間題南京道河亭》
紅紫妝林綠滿池，
游絲飛絮兩依依。
正當谷雨弄晴時。
射鴨矮闌蒼蘚滑，
畫眉小檻晚花遲。
一年彈指又春歸。
——（元）仇遠《浣溪沙·紅紫妝林綠滿池》
谷雨·習俗
【食香椿】
谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口、營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。采香椿也是充滿樂趣的春事之一。
【品谷雨茶】
谷雨茶，即雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。這個時節的春茶滋味鮮活、香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
【賞牡丹】
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，牡丹花也因此被稱為“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的風雅習俗。至今，山東菏澤、河南洛陽等地多于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞。
【沐浴】
在西北地區，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”。傳說沐浴“桃花水”可消災避禍，后來又衍生出射獵、跳舞等慶祝活動。
【走谷雨】
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天，青年婦女走村串親，或者干脆到郊外閑庭信步走一圈，寓意親近自然，強身健體。
【祭倉頡祭海】
在陜西白水縣，“谷雨祭倉頡”是自漢代以來流傳千年的民間傳統。而對于漁家而言，谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子，因此有祭海習俗。
谷雨·飲食
谷雨后，空氣濕度增大。多食用舒筋骨、溫補氣血的食物或一些清淡湯品，以期達到滋陰養胃的效果。
早晨起床，飲一杯清水少吃辛辣油膩，忌生冷飲食。適量飲用綠豆湯、赤豆湯等，防止體內積熱。
春天正是萬物欣欣向榮的時候，人們也要順應自然規律，早睡早起，不熬夜。適當開窗通風，保持空氣流通。
古人認為，肝屬木正好與春季相應。此時要保持心情舒暢，不宜過分勞累，努力做到不著急、不發怒，保證肝臟健康。
來源：中國教育報
編輯：徐雪平
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